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Big Mama Funky Sauces

Saucen zum Grillen & Dippen

Made in Vienna

vegan – 100 % natürliche Zutaten – frei von Geschmacksverstärkern – glutenfrei

funky smokey

Chili Mole Sauce

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Du brauchst die milde Schärfe Mexicos? Die wilde TexMex Mischung? Hier bist du richtig! Big Mama Chili Sauce gibt deiner Grillparty eine leichte Portion Schärfe und der Garten wird zur Hacienda! Tanzt ausgezeichnet zu Steak, Spareribs und Grillgemüse.

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Weißweinessig, Zucker, Olivenöl, mit fruchtigen Ancho Chili, die Rauchnote von Chipotle – geräucherte Jalapenos, edlen-warmen Ceylon Zimt und anderen Gewürzen.

funky belami

mit Bio Tomaten

Cafe de Paris Sauce

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Parlez-vous francais? Gar nicht nötig – lass einfach die Kräuter sprechen! Hast du erst von der Big Mama Cafe de Paris Sauce gekostet, findest du dich in einem romantischen Bistrot wieder und spürst den Spirit der „Stadt der Liebe“, die hier definitiv durch den Magen geht. Tanzt fabelhaft zu Geflügel, Grillkäse und Reisgerichten.

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Weißweinessig, Zucker, Olivenöl, mit französischem Estragon und anderen Kräutern.

funky taste

mit Bio Tomaten

Hot Chili Sauce

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Feuer und Flamme für Birds Eye Chili? Denn ab hier wird es nun sehr warm. Big Mama Hot Chili Sauce ist aber nicht nur scharf, sondern fruchtig und würzig im gleichen Augenblick. Sie lässt Dein Steak auf der Zungenspitze tanzen. 

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Weißweinessig, Zucker, Olivenöl, mit feurigen Birds Eye Chili und anderen Gewürzen.

funky sunset

mit Bio Tomaten

Caribbean Sauce

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Türkises Meer und weiße Strände – eine Vielfalt an kulinarischen Einflüssen, gepaart mit karibischer Gelassenheit. „All spice“ ist hier das Zauberwort. Zarte Schärfe, sanft wie eine Meeresbrise – Big Mama Caribbean Sauce – ein paradiesischer Sonnenuntergang für den Gaumen. Tanzt exzellent zu Quinoa, Burger und Hirselaibchen.

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Rotweinessig, Zucker, Olivenöl, mit würzig-süßen Piment und anderen Gewürzen.

funky rhythmic

Creole Sauce

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Let The Good Times Roll! – tauche ein ins Lebensgefühl von New Orleans. Louis Armstrong singt “It´s a wonderful world” und Big Mama Creole Sauce bringt die Würze des “Big Easy” auf deinen Teller! Tanzt prächtig zu Pommes, Reisgerichte und Geflügel.

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Rotweinessig, Zucker, Olivenöl, mit dem rauchigen Tellicherrypfeffer, warm-würzigen Cumin und anderen Gewürzen.

funky 18 spices

Curry Sauce

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Du liebst es exotisch und suchst fernöstliche Inspiration? Ob zur Verfeinerung asiatischer Gerichte, oder zur Vollendung traditioneller Speisen, mache Big Mama Curry Sauce zu deiner Geschmacksquelle! Tanzt wunderbar zu Falafel, Reisgerichte, Bratkartoffeln.

on the dancefloor

70 % Paradeiser, Zwiebel, Rotweinessig, Zucker, Olivenöl, mit süßlich, kräftig rauchigen Pimenton de la Vera und 17 anderen Gewürzen.

the next dancefloor

12. & 13. Dezember  Marx Halle, Wien

wurde leider abgesagt!

Kontakt

Palfrader KG
Industriestraße B 16 Top B4/1
2345 Brunn am Gebirge
Austria

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